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清和暑夏 小得盈满

  • 文章来源:[ 原创 ]
  • 添加时间:2021年5月21日
  • 浏览次数:69
XIAO
MAN

二十四节气

《月令七十二候集解》载,

“小满,四月中。

小满者,物至于此小得盈满。”

此时正值小麦灌浆期,

麦粒看起来好像饱满了,

其实还只灌了个“半饱”,

并未成熟,故称“小满”。

     



    寒来暑往是气候,鸟语花香是物候,小满是一个表征物候的节气。其关注点不在气,而在物。“小满者,物至于此小得盈满。”所以小满也是最接地气的节气。



小满“满”的是什么?

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小满的“满”一是与麦子有关。谚语说“小满小满,麦粒渐满。”全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒在小满时节已开始饱满,但还没有成熟,约相当于乳熟后期,所以叫小满。农民对于丰收的期盼、喜悦,也随着谷穗、稻穗的抽浆渐渐地饱满、丰盈起来。



小满的“满”二是与降水相关。谚语说:“小满大满,江河满。”小满节气南方的暴雨开始增多,降水频繁。和风细雨少了,疾风骤雨多了。随着雨水的增多,池塘湖泊也渐渐蓄满。



为什么没有大满?

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在二十四节气里小暑之后是大暑,小雪之后是大雪,小寒之后是大寒。小满之后却是芒种,这是为什么呢?这恰好体现了中国传统文化的理念。


大满并不是古人所追求的完美境界。月满则亏,水满则溢,一切达到极致后必然走下坡路。而“小得盈满”,是将熟未熟还有向上的空间,还可以“继长增高”,这才符合中国人的理想。


古人云:“麦至是而始可收,稻过是而不可种也。”小满之后,就可以陆续收麦子、种稻子了。从提醒农事的角度,小满之后的节气,不应聚焦麦子的“大满”,而应聚焦稻子的“可种”。可见,中华民族历来是奋斗的民族,不会只着眼于现在的成就,而放松了下一阶段的努力。



小满习俗

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01
吃苦菜:苦中带涩,涩中带甜



春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。


《周书》:“小满之日苦菜秀。”当年红军长征途中,曾以苦菜充饥,渡过了一个个难关。江西苏区有歌谣唱:“苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。”苦菜被誉为“红军菜”“长征菜”。


小满时节人们喜欢吃苦菜,将苦中带涩、涩中带甜的苦菜,用各种烹饪方法处理,或凉拌、或腌制、或热炒,调剂口味的同时,也对夏季的热症有一定的应对作用。



02
动三车:神灵保佑,风调雨顺



过去,以水车进行灌溉为农村大事。谚云:“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。

(许昌博物馆馆藏


许昌博物馆二楼《曹魏许都》专题展《黍禾飘香》的展厅里,陈列着这样一件模型——龙骨水车。龙骨水车又名翻车。据记载,为东汉毕岚发明,三国魏马钧改进。它利用齿轮带动链上的许多刮水板将水刮入车槽,把水送到需要的地方,以人力驱动,用于灌溉和排涝,功效大大提高,是当时世界上先进的农业灌溉工具。


古人相信万物有灵,水车也有灵。传说车神为一条白龙,小满时节,农家在水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处是祭品中有水一杯,祭祀时泼入田中,有祝水源涌旺之意,表明了农民对水利灌溉的重视。


春尽夏来,小满即是圆满。南方夏收夏种,北方作物饱满,“小满”的收获,总是在辛勤劳作中实现着。美好的夏天来了,愿你保持“小满”的状态,找到属于自己的幸福和满足。



撰稿人:宋奇 火丽娜 郭琳娜